14.5 Vol. % Alkohol

Einer meiner besten Jahrgänge und einer meiner Lieblingsweine - was für eine Offenbarung von Hans Herzog. In der Nase und im Gaumen feine Noten von reifen dunklen Früchten - hinschmelzend zu einem wahren Beerenkompot - was ich in meiner Jugend immer liebte. Die Trauben waren bei der Lese voll ausgereift, was dem Wein superbe Eleganz gibt - erinnert mich an die besten Pomerols aus dem Bordeaux. Die lange Fermentation gibt dem Wein volle Frucht und Körper, danach wurde er 30 Monate in französischen Barriques gereift. Die Abfüllung in Flaschen erfolgte unfiltriert und ungeschönt. Lagerfähigkeit: 15 Jahre.

14 Vol. % Alkohol

Ein sehr eleganter Pinot noir, perfekte Balance zwischen Tanninen und Säure mit einem starken Rückgrat. In Nase und Gaumen Noten von schwarzen Beeren, dunkler Schokolade und feinen Gewürzen und Walderde. Alles in Handarbeit getätigt - ein wahrer Genuss wie ein Burgunder der SPITZENKLASSE: Im Barrique und Flasche 30 Monate gereift ist dieser Wein heute ein wahrer Trinkgenuss. Langer Abgang.
Lagerfähigkeit: 15 Jahre