Tremona Mendrisiotto
50% Chardonnay 50% Pinot noir
12.5 Vol. % Alkohol
Fermentierung in Edelstahltank mit Zusatz von feiner Kohlesäure
Alterung 3 Monate in der Flasche

helles Strohgelb mit feiner Perlage, In Nase helle Früchte, Sambuco Blumen, generell florales Bouquet Im Gaumen klassische Noten von Brioche und leicht geröstetem Toast, vergleichbar mit den Hefe-Aromen im Champagner. Feine Mineralität. Ein schöner Apéritif oder Begleiter zu rohem Fisch und weissem Fleisch