|
50 % Merlot, 50% Cabernet Sauvignon 13.5 Vol. % Alkohol Traubengut handgelesen aus Reben im Alter von 30 Jahren 20-25 Tage Mazeration für dunkle Farbe Fermentation in Edelstahltanks, Ausbau und Lagerung 24 Monate in neuer französischer Eiche, danach 3 Monate in Flasche
Tiefrotes Rubinrot, volles intensives Bukett Noten von Zwetschge und Mirtillo, sauberes Barrique-Aroma etwas Rauch, im Gaumen intensive reife Frucht, langer Abgang mit Aromen von schwarzem Pfeffer – eine exzellente Bordeaux-Assemblage aus dem Tessin!
|